奕青梅精 30g


180天焠煉梅精 只取精華中的精華

青梅精哪裡買?奕青梅精,選用6分熟青梅,經榨汁、過濾、澄清並用文火熬煮成膏狀,打造全世界最貴、最高品質的青梅精!上等的青梅精至少要用60公斤的青梅,才能得到1公斤的青梅精。奕青梅精,不只最好,追求更好!

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商品編號
  • 1001
商品規格
  • 30g / 瓶
備註事項
  • 建議每日食用3公克,相當於20顆青梅,就足以中和體內過多的酸性。
$680
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品牌故事


鄉村是心靈的原鄉,由古時過渡到現代,創新的應該只有專業技法,不變的原應是那傳統料理的工法原理,所保留下來的最初地天然美好滋味。「慢‧食物」應呈現出農業的真實面貌,透過飲食體驗,思考自己與環境的關係才能「知你所食」,使人們由此思索人的價值、找到心靈的歸屬,因為「食」物乃是一種與大地融合為一的生活品味。

商品Q&A


Q1.梅精要怎麼吃才正確?

跟據我們的研究及許多消費者的使用經驗 梅精的最佳吃法是用專用白鐵匙挖3公克,直接配水早上空腹整顆梅精吞下去,避免用水泡開或稀釋。 原因是梅精表面酸度ph2.7如果整顆梅精吞下去,只有少少的表面積ph2.7 ,但如果用水泡開,因是有機酸buffer的關係,會是整杯都是ph2.7反而不好,再加上市面有些梅精如果有機酸轉化不完全,反而會讓胃不舒服。

Q2.梅精每天要吃多少才適當?

根據動物實驗,體重60公斤的人每天吃3公克梅精即能保持鹼性體質,吃太多效果反而不好,目前已知最佳劑量是6公克。 如果沒有嚴重胃酸的人,建議早上空腹食用,如果有嚴重胃酸的人,建議飯後減半食用,並避免將梅精用水泡開。

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