品牌故事


鄉村是心靈的原鄉,由古時過渡到現代,創新的應該只有專業技法,不變的原應是那傳統料理的工法原理,所保留下來的最初地天然美好滋味。「慢‧食物」應呈現出農業的真實面貌,透過飲食體驗,思考自己與環境的關係才能「知你所食」,使人們由此思索人的價值、找到心靈的歸屬,因為「食」物乃是一種與大地融合為一的生活品味。