有機肥雖然降低茶葉生長速度,卻讓茶葉的質明顯的提昇,採收時捨棄一般茶農一心三葉甚至是一心四葉的採法,用最嚴格的一心二葉的標準自我要求......終於讓他逆轉勝,拿下九十五年神農獎的殊榮。...閱讀更多
慧鈴除了音質好,外觀的設計也朝著成就藝術品的方向思考。首先撞槌材質不能太硬,否則會出現刺耳的金石聲,因此軟性木材成為必要條件。同時考慮木材紋路的美觀性,台灣檜木系列成為首選,附帶的香氣成為另一種台灣味...閱讀更多
2014年沈博士在朋友家看到一組德國進口的風鈴, 燃起了塵封已久的夢想, 他從小一直對會產生美妙聲音的樂器充滿興趣, 於是仿照德國風鈴, 重新打造具有台灣特色的風鈴.........閱讀更多
物色退休地點的沈君山在尋遍花東各處,因緣際會下,於南投上安村投宿一宿後,毅然決定提早退休,於上安落腳,緣於上安豐富多樣性的產業以及農夫的生活智慧,處處予人驚艷與讚嘆。還等什麼,一塊兒深入上安吧!...閱讀更多
年輕時的李藍柚,捨棄機械工程師的高薪,運用機械知識,改造香菇產業遊戲規則。從機械轉行改種香菇,引進蒸氣烘乾法,更改變現狀自行設立養菌場,摸索研製香菇菌種,從失敗學習,最終抓住成功的竅門,所謂天公疼憨人...閱讀更多
天山嶺有機農場,信義鄉第一座拿到有機認證農場的黃添來,衣服上總是印著有機勇氣四個字,他總操著一口流利的「台灣國語」,闡述自己的理念以及對於有機的看法。有機勇氣為何物?不是寒冬穿短袖的勇氣,而是對理念的...閱讀更多